četvrtak, 10. srpnja 2014.

Džem od marelica

Sinoć je kuću ispunio predivan miris marelica. Odlučila sam napraviti jednostavan džem. Na otprilike 4 kilograma marelica stavila sam oko 800 grama šećera. Da sam stavila i manje ne bih pogriješila jer su marelice vrlo zrele i time same po sebi dosta slatke. Nisam dodavala nikakvih konzervansa.

Dakle, u posudu stavite od koštica očišćene i prepolovljene marelice i šećer i kuhati na laganoj vatri otprilike 2 sata. Pripremiti staklenke i držati ih u pećnici pola sata na 100 stupnjeva.



Naljepnice za staklenke su iz NKD-a, kao i karirane krpice i crvene vezice. Bijela pokrivala za staklenke su obični ukrasni podlošci za kolače.




Još vrući džem sin je lizao na žlicu i u tom trenu shvatila sam da dobiva uspomene iz moje kuhinje kao što ih i ja vezujem uz svoju rodnu kuću. Miris spravljanja zimnice koji će ga podsjećati na ljeta u djetinjstvu.




0 komentara:

Objavi komentar

Pretplatite se na Objavi komentare [Atom]

<< Početna stranica