četvrtak, 28. siječnja 2016.

Recept: quiche od brokule i šampinjona

 

Danas vam donosim jedan divan i brz recept za quiche. Iako je kombinacija nebrojeno i puno sam ih isprobala, ovaj je definitivno među omiljenima.

Tijesto:
200 grama brašna od pira
prstohvat soli
1/2 dcl vode
10 dkg maslaca sobne temperature

Umijesit tijesto i razvaljati na veličinu kalupa. Napustite na stranice kalupa za quiche.
Staviti peći na par minuta na 180 stupnjeva i za to vrijeme pripremiti nadjev:

žlica maslaca
veći luk
25 dkg šampinjona
stručak brokule
2 jaja
1 dcl mlijeka
20 dkg sira gaude
začini po želji

Izdinstati na malo maslaca jedan veći luk, dodati 25 dkg šampinjona ili drugih gljiva po želji, dodati stručak brokule prethodno kratko prokuhane i mješavinu dva jaja, 1 dcl mlijeka i 20 dkg naribane gaude. Peći na istoj temperaturi dok ne porumeni.

Ovaj je Quiche izvrstan i topao i hladan.

Dobar tek!


1 komentara:

Od 31. siječnja 2016. u 22:55 , Blogger Gordana Bucka kaže...

Mmmmm, nedavno sam ga pravila uz mali dodatak pržene slanine. Pa ipak smo mi Baranjci :)) p.s. i onda se čudimo kolesterolima, aritmijama i čemu sve ne ....

 

Objavi komentar

Pretplatite se na Objavi komentare [Atom]

Veze na ovaj post:

Stvori vezu

<< Početna stranica