nedjelja, 16. listopada 2016.

Nedjeljni kolač od sira i mandarina

Neki dan dok sam prekapala po kutiji s receptima izrezanim iz novina i časopisa koje skupljam godinama i naletjela na recept  za ovaj kolač. Sezona je mandarina, nabavili smo domaće i odlučila sam ih upotrijebiti u kolaču kojeg sam ispekla za današnje goste.



Recept:

Tijesto:

150 grama krem sira
4 žlice suncokretovog ulja
1 jaje
50 grama šećera
200 grama brašna
1/2 žličice praška za pecivo

Pomiješati krem sir, ulje, jaje, šećer, brašno i prašak za pecivo te umijesiti tijesto. 

Nadjev:

500 grama mandarina
750 grama svježeg sira
250 grama kiselog vrhnja
1 puding od vanilije (prašak)
1 žličica praška za pecivo
3 jaja
100 grama omekšanog maslaca
150 grama šećera
1 žlica limunova soka
2 žličice naribane limunove korice
šećer u prahu za posipanje 

Oguliti madarine.Svježi sir pomiješati s kiselim vrhnjem, a zatim umiješati puding i prašak za pecivo. Razdvojiti žumanjke i bjelanjke. Žumanjke, maslac i šećer pjenasto izmiješati te dodati smjesi od sira. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg s limunovim sokom i koricom pa umiješati polovicu mandarina. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, razvaljati tijesto te ga utisnuti u namašćeni kalup promjera 26 cm (ja sam radila dvije tortice u duplo manjem kalupu). Preliti smjesom od sira i ukrasiti ostatkom mandarina. Peći oko 60 minuta (ja sam 15 minuta dulje), ohladiti i posipati šećerom u prahu.




Dobar tek!


8 komentara:

Od 16. listopada 2016. u 19:16 , Blogger Ein Dekoherzal in den Bergen kaže...

ICH LIEBE KÄSEKUCHEN

das REZEPT werde ich mir merken...freu..freu

habe noch einen feinen ABEND
bis bald die BIRGIT aus TIROL

 
Od 17. listopada 2016. u 13:04 , Blogger jaimojvrt.blog kaže...

Ovo mi izgleda božanstveno, moram što prije probati.Lijep pozdrav.

 
Od 17. listopada 2016. u 16:28 , Blogger Manuela kaže...

Wow,der Kuchen sieht verlockend aus. Mit Mandarinen findet an selten ein tolles Rezept.
Danke!!!!!
Alles Liebe,
Manuela

 
Od 17. listopada 2016. u 19:38 , Blogger Lota kaže...

Liebe Manuela, danke :)!

 
Od 17. listopada 2016. u 19:39 , Blogger Lota kaže...

Malo neobičan spoj, ali nije loše.

 
Od 17. listopada 2016. u 19:41 , Blogger Lota kaže...

Liebe Birgit, ich liebe käsekuchen auch und finde diese kombination sehr gut. Bis bald, Lota :)

 
Od 19. listopada 2016. u 11:15 , Anonymous Anonimno kaže...

Sve je prelijepo kao i obično.Kazite mi molim Vas koji je to cvijet na slici i da li je to sobna biljka.
srdačan pozdrav
MILA

 
Od 19. listopada 2016. u 18:54 , Blogger Lota kaže...

Draga Mila, to je vrijesak. Sada se prodaje gotovo svugdje. Predviđen je za sadnju vani. LP, Lota

 

Objavi komentar

Pretplatite se na Objavi komentare [Atom]

Veze na ovaj post:

Stvori vezu

<< Početna stranica